O mercado gastronômico está cada vez mais exigente. Seguir tendências, fazer o que o mercado quer e sempre melhor que a concorrência, com inovação e qualidade ímpar.
No curso para o Profissional de Tortas e Bolos, aprenda técnicas para os mais diversos tipos de bolos e tortas, além de modelos de negócios para fazer sua empresa faturar ou se tornar o profissional mais desejado do mercado.
Com este curso, com carga horária de 225 horas, você aprenderá como produzir bolos, tortas doces e salgadas, naked cake, bolos de caneta e coberturas para o consumo próprio ou para a comercialização.
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