O azeite de oliva é o óleo usado como tempero, produzido a partir da azeitona, o fruto das oliveiras. Esse óleo puro, traz diversos benefícios para saúde, tais como prevenção de doenças cardíacas, auxilia na manutenção da boa pele, por conter vitaminas A e E, ajuda no crescimento dos cabelos, protege contra a diabetes e muitos outros benefícios.
No curso de Degustação de Azeite, o aluno irá conhecer a constituição química do azeite, seu modo de produção, acidez, algumas curiosidades sobre esse óleo, além de dicas para comprar o melhor tipo de acordo com o país de origem, cor, acidez e deliciosas receitas com azeite.
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