Dicas de Higienização dos Alimentos. Fatores que devem ser observados na manipulação e preparo dos alimentos. Biológicos. Químicos. Físicos. Devem ser usadas luvas nas seguintes situações. Devo lavar o ovo? Devo lavar frios, carnes e queijos? Alimentação saudável. Como escolher os alimentos. Carnes, aves, peixes e ovos. Hortaliças e frutas. Como conservar os alimentos. Alimentos não perecíveis. Hortaliças e frutas. O que guardar na geladeira. O que deve ser congelado.
