Avaliar o consumo alimentar de gestantes é importante para a definição de políticas e programas na área da saúde. Porém, considerando-se que a análise isolada do consumo de cada nutriente não é capaz de aferir todo o papel da dieta humana sobre a saúde, indica-se a avaliação global da dieta. Neste curso, constam índices que procuram sintetizar a avaliação de padrões alimentares e são empregados como medida-resumo da qualidade da dieta. No entanto, a utilização destes índices em estudos com gestantes ainda é insipiente em termos mundiais e inexistente no Brasil.
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