A disciplina de Anatomia Humana trata das principais estruturas anatômicas, com especial atenção ao reconhecimento da nomenclatura e posição anatômica; planos, eixos e conceitos sobre a construção geral do corpo humano: sistemas Nervoso, respiratório, Cardiovascular, Sistema Digestório, Sistema Urinário, Sistema Endócrino, explorando fundamentalmente as noções de forma e relações entre estruturas.