Este curso traz ferramentas para que o cozinheiro possa ter conhecimento de vários tipos de técnicas que possibilitem ter dos ingredientes o melhor proveito possível, seja cozinhando carnes, aves ou frutos do mar, assim como molhos, acompanhamentos e guarnições. O Sous Vide é um tipo de técnica que tem revolucionado as cozinhas, tanto pela qualidade que fornece aos alimentos, quanto pela possibilidade de planejar melhor o trabalho na cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-avancada-sous-vide-carnes-metodos-de-coccao-caldos-e-molhos-batatas-graos-e-pastas?ref=blog_13581
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