Os queijos são alimentos produzidos a partir da coagulação do leite, ricos em proteínas, cálcio, fósforo, zinco, iodo, selênio e vitaminas, entre outros.
Neste curso de Estudo dos Queijos, você irá aprender como são classificados os queijos, como servir queijos, etapas da fabricação de maturação de queijos, valores nutricionais, armazenamento e deliciosas receitas com queijos!
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