Este curso tem como objetivo estudar as propriedades do leite e de seus derivados. Aqui você estudará as características desse tipo de alimento, os tipos de leite, comparando-os com leite de vaca, bem como os benefícios do leite e seus derivados para o organismo humano. Além disso, você também estudará as causas, os sintomas e o tratamento da intolerância a lactose.
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