O curso \”Noções básicas sobre nutrição\” é direcionado para estudantes de nutrição que se encontram no inicio e meio da graduação e para os veteranos que desejam relembrar alguns aspectos da nutrição.
INTRODUÇÃO: Os impactos negativos do sedentarismo e má alimentação;
ALICERCES DA NUTRIÇÃO: Água; Nutrição; Nutriente; Alimentação; Calorias; Macronutriente; Carboidratos; Fibras; Proteínas; Lipídeos; Micronutrientes;
VITAMINAS: Vitamina A (Retinol); Vitamina B1 (Tiamina); Vitamina B2 (Riboflavina); Vitamina B3 (Niacina); Vitamina B5 (Ácido pantotênico); Vitamina B6 (Piridoxina); Vitamina B7 (Biotina); Vitamina B9 (Ácido fólico); Vitamina B12 (Cobalamina); Vitamina C (Ácido ascórbico); Vitamina D (Calciferol); Vitamina E (Tocoferol); Vitamina K (Menadiona); MINERAIS; Cálcio; Cobre; Cromo; Ferro;
EQUAÇÕES DE NECESSIDADE ENERGÉTICA: GET; GEB; ETA; TA; Avaliação nutricional e Peso;
CONTROLE DE PESO: Peso corporal; Peso atual; Peso ideal ou desejável; Composição; Armazenamento de gordura; Desequilíbrio calórico; Sono; Consumo adequado de calorias; Consumo extremamente baixo de calorias; Planejamento de refeições; Rotulagem
