Este curso trata sobre as condições da saúde bucal, o consumo de nutrientes e o estado nutricional de idosos não institucionalizados. Foi realizada uma pesquisa com uma amostra de idosos que passaram por exames e análises a fim de avaliar suas condições, demonstrando que há diferenças significantes entre a média do consumo de nutrientes e a condição dental dos idosos.
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