Explore a arte da gastronomia com o curso online \”Segredos da Culinary Arts\”. Aprenda as técnicas básicas de corte, os fundamentos da culinária e os equipamentos essenciais na cozinha. Descubra os ingredientes básicos e sua aplicação na culinária internacional, desde a cozinha italiana até a asiática. Aprofunde-se nas técnicas avançadas de culinária, como sous vide, culinária molecular e desidratação. Explore também o mundo da confeitaria e panificação, além de adquirir conhecimentos sobre organização e gestão de cozinha. Ganhe expertise em sommelieria e harmonização de vinhos, e aprenda a empreender no mercado gastronômico. Torne-se um especialista da culinária com este curso abrangente e desvende todos os segredos da culinária artística.

Faça sua inscrição: