O curso será ministrado pela professora Amanda Vital formada pela universidade UnP em Gastronomia. Além disso, Amanda também tem varias receitas publicadas no site G1. O objetivo do curso é promover o aprendizado das técnicas básicas de cozinha através de aulas teóricas conhecendo os principais condimentos, ervas aromáticas, cortes de carnes, aves e peixes, bem como as técnicas de preparação e produções de molhos . O aluno se torna capacitado a reproduzir as habilidades básicas de cozinha quente, fria e de entender os termos técnicos e as noções em elaboração de cardapios e menus.?ref=blog
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