Técnicas culinárias são processos empregados na cozinha que mostram como o ser humano evoluiu em relação à sua dieta. Foram sistematizados de forma a auxiliar no trabalho com os alimentos, transformando uma necessidade básica em um prazer. Este curso dará ao aluno ferramentas para utilizar carnes com criatividade, porque cozinhar é trabalhar um ingrediente aproveitando suas características e colocando-o em seu melhor momento. Após conhecer os ingredientes, devemos saber como usufruí-los. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/tecnicas-culinarias-cozinhando-com-carnes?ref=blog_13414
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