Técnicas culinárias são processos empregados na cozinha que mostram como o ser humano evoluiu em relação à sua dieta. Foram sistematizadas de forma a auxiliar no trabalho com os alimentos, transformando uma necessidade básica em um prazer. Este curso dará ao aluno ferramentas para utilizar grãos com criatividade, porque cozinhar é trabalhar um ingrediente aproveitando suas características e colocando-o em seu melhor momento. Após conhecer os ingredientes, devemos saber como usufruí-los. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/tecnicas-culinarias-cozinhando-graos?ref=blog_13155
Tags: gastronomia, culinaria, alimentação, técnicas culinárias, grãos, arroz, feijão, Lentilha, Grão de bico , soja, Favas, Trigo, Quinoa, Cuscuz, Canjica, Canjiquinha, Milho, Angu, Polenta, cevada, aveia, cozinhar, receitas, preparação, alimentos
